填写以下信息即可以收到最新的电子杂志及新闻消息。
新浪微博

淘宝

微信

鸡蛋与白菌

在罗马时代,块菌的壮阳特性已众所周知。Apicius在他著名的烹饪上论述中高度赞美了蘑菇惊人的功效,并指出有6种不同的应用方法。 随着帝国的衰败它具有魔力的性质被遗忘,在1700这个世纪中,法国开始吹嘘块菌神奇的特性。著名的美食家Brillat Savarin(1755-1826)在他的“物理疗法”著作中奉献了整整6页论述其有助于性爱的特征。

块菌主要来自于二个家族,白的和黑的。黑的可在许多地方找到。 真正著名的来自法国的Perigord和意大利的Norcia。然而块菌之王为白色。主要在意大利皮德蒙特高原找到。最知名和享有盛誉的来自于Alba镇周围的丘陵。

然而基本的差异不是在颜色而是在气味,它明显地影响味觉。 黑色块菌有令人愉快的秋天阔叶的味道,而且通常使用煮熟的。 白色块菌反而有强烈的呛鼻味,颜色深浅的差异成千上百,大抵使用生的,把它们搓得细碎用于烹饪和生拌。 因为它非常稀少和昂贵,所以必须仔细进行挑选。它一定是苍白的米色,越苍白越好。 感觉必须结实,碰上去稍微有些软的也应该去除。

我建议就你们两人单独享用这一简单的菜肴, 但同时这也是一个最精妙绝伦的方法来充分品尝地球带给我们的神奇礼物。

  • 4个鸡蛋
  • 黄油
  • 白块菌

准备:

首先清洗块菌,用毛刷除去泥土。在炉里煎鸡蛋,象在烹饪学院描述的那样,当它们准备就绪与碎块菌一起装盘上桌。

如果有剩余的,可将它保存在载满米的玻璃罐中密封关紧。你可以在极好的藏红花调味饭中洒上少许碎末,用完了你的块菌,但增进了你们的爱情故事。

  • Share


Comment

(required)

(required)


WordPress database error: [Disk full (/tmp/#sql_1e4_0.MAI); waiting for someone to free some space... (errno: 28 "No space left on device")]
SHOW COLUMNS FROM `wp_cptch_whitelist` LIKE 'ip_from_int'

WordPress database error: [Disk full (/tmp/#sql_1e4_0.MAI); waiting for someone to free some space... (errno: 28 "No space left on device")]
SHOW FULL COLUMNS FROM `wp_options`

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.