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鱼子酱的营养情况

营养情况

鱼子酱美味而健康,作为一道开胃菜,应少量食用。它由鱼籽和盐制成,富含钙磷,而且还含有蛋白质、硒、铁、镁、维生素B12、B6、B2、B44,C,A,D,也包含氨基酸,精基酸,组氨酸,以及人体必需的氨基酸即异亮氨酸和蛋氨酸。一汤匙鱼子酱包含一克的欧米加3脂肪酸,有助于防止心脏病。虽然它确实含有多种营养元素,但也有含有相当高含量的盐和胆固醇。因此,推荐食用的分量为每人30至50克。
了解更鱼子酱的营养成分:

每15克鱼子酱

卡路里: 40
欧米伽3高纯深海鱼油 : 1085mg
钾: 30mg
维他命: 37 IU
维他命A : 146 IU
维他命B12: 3.5 mcg
维他命B2 : 3.5mcg
镁: 47mg
胆固醇: 93mg
磷: 58mg
钠: 238mg
钙: 45mg




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