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10种最好的具有治疗作用的香草

新的科学研究表明这些具有治疗功效的香草能够缓解疼痛,防止阿尔滋默氏症,避免癌症和心脏疾病。试试3种您至今尚未听说过的神妙香草。

您家中对付疾病的“兵器库”中也许有很多香料。虽然香草用于治疗已有几百年的历史, 科学家还是开始对这些植物减轻关节疼痛、降低血糖和胆固醇以及可能有助于对其它健康状况的改善的功效进行实质性研究。 他们甚至在某些香草中发现了新的令人惊讶的神奇力量,如杀死癌细胞,帮助嗜酒成瘾的人改善他们的酒精摄入状况。 香草和其它天然治疗物可以达到和其它传统治疗方法相同的效果,但通常没有其它治疗方法所产生的副作用。

以下是10种最好的疗方, 每天您在烹调时放入一至二样也许会有意想不到的益处。

圣草罗勒叶:对付精神紧张

几项对动物的研究又引回到对圣草罗勒叶的注意,这种您在pesto调料汁中添加的香料是一种特种植物,它能增加肾上腺素和新肾上腺素并降低含于血液中的复合胺(serotonin),以此减轻精神压力。 这对一些研究者来说并不新鲜,因为在印度母亲们和祖母门就依赖圣草罗勒叶泡成的茶来缓解消化不适和减轻头疼症状。

它还能:阻止乳房癌。 实验首先在试管中、然后在老鼠身上进行,圣草罗勒叶制成的茶能够缩小肿瘤,减少肿瘤的供血,并阻断肿瘤的扩散。Nabgia-Makker 发现了上述现象,他们计划研究这一效果对人类的作用。

最佳利用方式:缓解精神压力时,试试从New Chapter或Organics中萃取的圣草罗勒叶, 这在健康食品商店里有售。 作为对乳房癌的辅助治疗,我们建议每日饮用圣草罗勒叶泡茶,在2杯沸水中放入10至15片新鲜圣草罗勒叶(其他种类的罗勒叶没有功效), 并浸泡5分钟。 饮用前取出叶片。 如果您正在对乳房癌进行治疗,则必须按医生的嘱咐服用。 也许在当地的诊疗所您找不到这一香草,但能在香草店或市场上买到。

姜黄根粉:缓解关节炎

您总会想在您的药柜里甚至在您喜爱的菜肴中添加些全天然的药品或调味品。 一份堆起的咖喱酱可能会减轻您的疼痛。 这是因为姜黄根粉的作用,姜黄根粉是咖喱中的一种香料,含有姜黄素,是一种强有力的抗发炎物,其工作原理类似于Cox-2抗化剂,药品降低引起关节疼痛和肿胀的Cox-2酵素。

它还能: 防止结肠癌和阿尔滋默氏症。 姜黄素和橡黄素一起服用时,有助于缩小尚未发展为癌症以前、对身体组织造成损害的结肠息肉。 橡黄素是一种强有力的抗氧化剂,存在于洋葱、苹果和卷心菜中。 息肉消失的平均数大于60%,仍在缩小的大于50%。 2006年出版的阿尔滋默氏疾病杂志中,UCLA研究人员的一项研究中也发现姜黄素有助于清除大脑的斑点,而这正是大脑病变的特征。

最佳利用方法: 对整体健康的效果而言,我们推荐尽可能的在日常烹调中添加这一香料。 作为治疗剂量,建议每日三次摄入400mg姜黄素的萃取物,和结肠课题研究中所提及的相一致(400mg姜黄素和200mg橡黄素,一日三次)。

肉桂皮:降低血糖

最近德国对II型糖尿病的研究中表明, 每日摄取肉桂皮的提取物成功地降低10%的血糖量。

它还能:降低胆固醇。 II型糖尿病人每日饮用一至二包肉桂皮冲剂可降低患与这一疾病有关的心脏疾病的风险。 另一项研究表明,它能降低13%的胆固醇和23%的甘油三脂。

最佳利用方法: 缓解高血糖时,研究结果倾向于每日1g标准肉桂皮提取物胶囊,而对胆固醇则1g至6g。 但切记大量食用肉桂皮原料很危险,应坚持服用提取物的水溶剂。

迷迭香:抵抗致癌物

高温下对肉类煎炸、烹煮或炙烤会形成HCAs(杂环族化合物?胺),被认为是多种癌症的强致癌物。 但烹调牛肉前放入迷迭香的萃取物(普通的粉末)则HCA的水平明显降低。 堪萨斯大学研究人员的观点是:“迷迭香中含有肌肽和迷迭香酸,这是两种能摧毁HCAs的强有力的抗氧化剂”。

它还能:阻断肿瘤。 迷迭香萃取物有助于防止和DHA在一起的致癌物进入人体内, 而根据几项对动物的研究表明, 这正是癌症形成的第一步。 伊利洛斯大学的研究人员在Urbana-Champaign用迷迭香萃取物喂养受 dimethylbenzanthracene, 一种乳房癌的致癌物影响的老鼠, 结果DNA受破坏而肿瘤也缩小。但是迷迭香已显示很大的抗癌潜能。

最佳利用方式:为了减少HCAs,我们建议所有超市的卤汁食品使用的香料中含有迷迭香以及百里香、薄荷香料、罗勒叶、大蒜、洋葱或香菜中的一种或几种。

生姜:防止恶心

生姜可以防止多种原因引起的恶心,包括怀孕, 运动不适和化疗。“这是妈妈的处方,非常有效”。生姜是很强大的抗氧化剂, 它的工作原理是阻挡5-羟色胺的作用,这种化学物质在人恶心时由大脑和胃产生,而且它还能阻断自由基的产生,这是造成胃部不适的另一个原因。 在一项对颠簸海面上行驶的游船旅客的研究表明,每4小时服用500mg生姜的效果和Dramamine相同,Dramamine是通常用于运动不适症的OTC处方。 另一项研究表明,受验者服用940mg时,它的效果甚至比药品更佳。

它还能:降低血压,缓解关节疼痛,减少患癌症的风险。 Zick的观点是生姜有助于调节血液流动,这就可能降低血压。而它的抗炎症特性也有助于缓解关节炎。 在迈阿密退伍老兵医疗中心和迈阿密大学进行的一项研究中表明,生姜萃取物对所有124个膝部患骨关节炎病人的效果非常显著。姜末粉具有同样的抗炎症功效,它有助于杀死卵巢癌的细胞,和传统的化学疗法效果一样甚至更好, 至少在试管中是这样, 它由密歇根大学综合癌症中心的研究人员发现。虽然还需要进行进一步的测试, 但Zick和研究报告的作者还是对其前景感到欢欣鼓舞,“我们的初步研究成果表明生姜对卵巢癌病人可能具有显著的治疗效果”。

最佳利用方式:Gaedons的观点是,对恶心,最好在症状产生之前服用,至少在出发前的30分钟。他们建议每4小时服用含有500到1000mg的干生姜胶囊, 每日服用的最大量为4g。

圣约翰麦芽汁:缓解焦虑

人们可能了解,研究已证实这种香草具有缓解轻度和中度的抑郁和焦虑的作用,其效果和很多药物相同, 但是没有药物产生的很多副作用。

它还能: 帮助您睡得更熟。圣约翰越橘树不仅含有褪黑激素,即一种调节我们睡眠-醒来周期的荷尔蒙,而且它还能增加人体自身的褪黑激素,从而改善睡眠。

最佳利用方式:对改善心情和睡眠,每胶囊至少含0.3%金丝桃素(活性植物化合物)或300mg的提取物作为补充剂,每日三次。 警告:已有显示圣约翰越橘树和若干处方药物会相产生反应,所以服用前必须和医生一起进行核对。

大蒜:降低患癌症风险

大量食用大蒜能降低患卵巢癌、结肠直肠和其它癌症的风险。 2006年日本诊疗所的一项试验也发现,经过一年摄取熟透大蒜萃取物补充剂,有结肠息肉病史的人群息肉得以减小,癌变前的生长物也被医生检测到。

它还能:有益于心血管。 大蒜中含有70种以上的植物化学物,包括大蒜素,很多研究已表明这能降低血压高达30%,根据一些意大利的研究成果,大蒜还能通过减慢动脉阻塞防止中风。此外,人们的高半胱氨酸水平,一种引起血小板堆积的化学物,可下降12%。

最佳利用方式:把新鲜的大蒜压碎最有利于心血管和防癌, 但一天须食用5瓣左右。

您应该了解的3种新的超级治疗作用:

穿心莲:缩短热伤风

一项新研究的观点是,雄激素在减轻上呼吸道感染中扮演非常重要的角色,如感冒, 鼻窦炎。 一个植物医学杂志的一项研究报告指明,香草能缓解沮丧、失眠、喉咙肿疼和流鼻涕的症状,有效率高达90%。

最佳利用方式:有些人推荐瑞典香草研究院研制的香草提取物(Kan Jang)并在若干实验场合应用。

海洋鼠李:逆转阴道干燥

海洋鼠李(马类鼠李科)对薄膜黏液水化和减轻阴道干燥非常有效。 它包含了棕榈酸, 这是一种存在于人类皮肤中的脂肪酸, 有助于滋润皮肤,治疗干燥。

最佳利用方式:我们建议每日服用4个胶囊的Supercritical Omega7, New Chapter 提供的海洋鼠李补充剂。

野葛:解决嗜酒成性的问题

根据一项对酒精中毒研究的报告,一组中度严重的嗜酒成性人在他们20年代的志愿试验中服用了含有中国香草(也称之为Pueraria lobata)一星期之后,啤酒的消耗量减少一半。诊疗和实验研究的研究人员声称Kudzu 能使酒精更快地进入大脑的相关部分, 告诉人们已经喝得够多了。

最佳利用方式:参与者服用含有500mg Kudzu萃取物的胶囊,每日三次。

最安全自我治疗的规则

通常天然物质在人体内的作用类似于药物。我们建议按以下几个预防措施进行:

规则:不要设想它们是安全的

香草的安全和效果不受FDA的控制。 所以要找到本国健康权威部门或(Consumer-Lab.com)的批复标注, 因为这能表明已经得到注册科学实验室的批准。 关于费用, 可以在Consumer-Lab.com上按特定产品查询。

规则;征求医生意见

最好告诉医生您在考虑服用补充剂。 某些香草会和某些药物相互作用,包括那些针对高血压,糖尿病和抑郁症的药品,以及血液稀释剂,甚至OTC药品。

规则:切勿过度服用

并不是越多越好。 服用太多会有危险。 必须始终按剂量服用。

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