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波利尼亚龙虾

最初欧洲人到达波利尼西亚时绝对被他们得到的迎客方式所迷惑。
他们其中的一个,Etienne Marchand, 在他1791年的日记中写道:“许多年轻漂亮的女子划着独木舟朝我们驶来。她们的样子和引人动心的方式使人们无须怀疑她们的意图所在,而这些又可从她们那些正在进行翻译的男伴中得到证实。

她们都是漂亮的女人。有着浅色的皮肤,留着黑色的长头发,用花冠点缀,穿着椰树纤维的裙子。她们朝着陌生人唱着甜美的歌曲摇摆地走去,给男人们奉献花环。

温和的波利尼西亚女子在选择她们的男士时用的方法很有趣;她们用手臂将男士提起来,如果这样对她们很适宜,她们就引导男士去她们的住所。

被奢华的自然风光和艳丽的女人所围绕,海员们不愿意回家,但是在许多愉快的记忆中,他们保留的是特别幸福的一天里,所有的感官得到满足后波利尼西亚人准备的龙虾。

  • 1个龙虾
  • 2又1/2杯新鲜酸橙汁(可用柠檬做)
  • 1汤匙欧芹和剁碎的生姜
  • 塔巴斯可辣椒油

准备:

没有波利尼西亚人为你们准备龙虾时,应要求鱼商去掉龙虾壳留取果肉。

到家时将龙虾肉放入碗中并用酸橙汁覆盖。

加入香料并置于冰箱中12小时,直到龙虾被酸橙汁腌泡透。

食用时将其切成片洒上塔巴斯可辣椒油,浓度根据个人的爱好。

如果你们在一大早准备那麽傍晚前就行了。

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