心型小扁豆汤

发布于 2009年,July 21日由 Chef Lino - Knowfood founder 撰写 | 分类：产品介绍, 食谱

成分:
招待2人：250克产自Castelluccio的小扁豆，750毫升肉汤，洋葱切得非常细而薄，韭菜切得非常细而薄，1匙油，充分数量的盐，一撮红辣椒
小扁豆在肉汤中煮沸1小时左右，同时用油在平底锅中翻炒切碎的洋葱和韭菜。加入红辣椒并离开热炉加入奶油和盐，并在加入小扁豆汤前进行最后搅拌，充分搅拌。用二个心形的盘子装盘或者利用整个烘烤的面包的成型。