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我们建议你们可以用手指进食的食物

芦笋

芦笋可以用手拿来吃,只要它没有被酱汁包裹, 要不然太过粘软不容易拿取。当然,最好用叉和刀吃芦笋, 即芦笋做得比较有硬感而且无酱汁。 但是也许你会欣赏依次反叛的举动而又不破坏任何规则。

培根

当培根煮得非常脆时,可以用手拿着吃,这时手指被油脂弄湿没什么大不了。 这是一个实际战胜礼仪的一个例证, 因为切下一块脆的培根,通常的结果是切得支离破碎,碎片较难卷到叉上。

面包

面包必须总是撕成碎块,决不用刀去切。 撕下的一片不要大于二口的分量并在撕另一块前把它吃完。如果有黄油提供(在正式场合习惯上是没有),在吃之前小块面包上涂上黄油。这个规则有一个例外:如果给你吃热的面包卷,则允许纵向从中间撕整个面包卷并将黄油放在里面融化

饼干

决不需要尝试用调羹来吃作为甜品装饰的饼干,除非它已陷落在很深的巧克力汁中, 而且那儿没有一个干净的边缘可拿取

玉米棒

在一正式的场合中未必会招待玉米棒,但是如果你碰上它,可用手拿来吃吃。 这样做的常规方法是一次涂一到二排黄油并横着吃干净。

薯片,炸薯条,炸鸡,和汉堡

所有这些东西(一般可以归类为“快餐”)完全不会出现在正式场合。大多可以用手来吃,尽管那些特别的、散乱的汉堡能用刀和叉来对付,而油炸的牛排(厚切,不脆的品种)也许最好用叉吃。

开胃食品&小吃

几乎所有在鸡尾酒会上或在正餐之前的鸡尾酒时间中招待的食物都可以用手来吃。 有些这样的食物同样出现在正常的饭局中(虽然往往不是非常正式的)。 如果有的话,还是允许用手拿来吃。这些包括橄榄,泡菜,果仁,辛辣调味的鸡蛋,和薯片。

三明治

普通的三明治,任何馅料没有露在上表面的,不是过厚嘴巴咬起来不方便的,没有被所蘸酱汁渗透的或夹着糊状馅料的—-都可拿来吃。否则就用刀和叉。

小的水果和有茎草莓

如果给你的草莓有蒂,樱桃有梗,或葡萄成串,那么你可用手去吃。否则,如同所有浆果,选择的用具应该是调羹。 吃葡萄时,也许会给你特殊的剪刀,从一串葡萄上剪下一簇。若不是,则从一串上撕下一部分,这比摘下一个葡萄,留下一团没有魅力的裸茎在服务盘中要好。。

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